昨日是冬至，以前因為我並沒那麼愛吃湯圓，所以這個節氣的傳統時常被我忽略。
今年開始研究了我嚮往的美好生活的樣貌，在拜讀過<儀式感：把將就的日子過成講究的生活>之後，我了解到原來透過各種儀式，可以讓平凡的日子因為有記憶點，而變得不平凡。
將就的是日子，講究的才是生活。
充滿儀式感的生活，才能讓平淡的日子，遇見富有格調的生活。
所以今年冬至，我們不但買了一點桂冠湯圓(非常傳統的花生和芝麻口味)，還在冬至當天煮了紅豆湯，並在晚餐後花了一個多小時玩造型湯圓。
這其實是我第一次做造型湯圓，食譜是參考：<海頓媽媽的烘焙實驗廚房：吃過都會敲碗想再吃的小點心54道>
海頓媽媽的食譜大多簡化過，非常好上手但非常可愛，而且也注重健康，甜度和色素都有注意，也很適合想自己烘焙、做點心給小朋友吃的爸媽們唷！
這次的湯圓是參考書中的柴犬鮮奶湯圓
材料很簡單只有糯米粉和全脂鮮奶，還有調色用的色粉(例如 巧克力、竹炭、抹茶、紅麴、南瓜粉…等，可以調出不同顏色)，但因為我們家沒有鮮奶了，最後是用奶粉泡牛奶來代替，也一樣可以做。
揉好的麵糰真的有點像小時候玩的黏土，而且跟紙黏土一樣太乾會容易裂開(有沒有覺得很有既視感XD)，所以牛奶還是有準備在旁邊，太乾時稍微抹一點牛奶。(根本完全美勞課嘛！)
成品如下，別看這一點點，也是花了我們不少時間XD
然後直接煮滾水、下鍋，湯圓們浮起來後再煮3分鐘即可！
海頓媽媽這個湯圓沒有特別調味，搭配紅豆湯非常搭！
製作湯圓的過程中，雖然難得動手捏黏土(是湯圓啦！)也好玩，但一邊捏一邊聊天，煮的時候也是觀察著滾水中的湯圓動向大笑(上面那隻白熊在水中一度背面朝上，有點像…；或是史努比的眼睛煮一煮掉了之類的XD)，總之是個美好的冬至夜晚。
大家冬至有吃湯圓嗎？希望你們也有個很美好的冬至。
P.S.本篇提到的甜點教學很有創意又厲害的海頓媽媽，有出書和在HAHOW好學校開課，即使是烘焙新手的人也可以參考喔！非常推薦！
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