預售屋廚房「客變」-9個細項和心得分享

by Aya

當初我們購買的是預售屋,
買的時候尚未完工,建商也允許我們變動家裡的內部環境(通稱為「客變」)。

很幸運的是,廚房的廠商也願意配合我們變動廚房結構,
讓我們得以擁有更為順手的廚房。
(P.S.有些建案不允許客變廚房,若想要變動就要直接退掉整個廚房,自己之後再找廠商做)

目前的開放式廚房

對我們而言廚房是家裡使用率非常高的區塊,
客變後對我們而言更加合適,也是比起直接退掉整套廚房更經濟實惠的選擇
(客變若退建商預設的東西,退的錢都不多,但自己再從0打造廚房又很貴,
所以客變可能是相對適合小資族的選項~)

這篇就想來紀錄一下我家一字型廚房的客變細節
(電器櫃和中島是設計師做的而非建商,所以不列入這篇文章範圍喔~)

1.檯面拉長

也許因為我們看的房子坪數都不大,
建商配置的廚房,常常小到令人懷疑設計者根本直接預設屋主不做飯
尤其是廚房的洗手台到瓦斯爐中間的平台,有時小到放一個沾板就滿了。

基本上大多自煮的我們,很重視廚房的空間,
加上打掉次臥的牆做成開放式的廚房,所以廚房的整體長度拉長一點也沒問題,
我們就選擇拉長了廚房的檯面長度,
從原本總長230公分,共多拉長了40公分

當時廚具商協助繪製的圖面

本來我們將拉長的範圍集中在瓦斯爐~水槽之間,
但參考當時其他鄰居的提議,
最後是在洗手檯右邊空出一個小空間(約20CM)
本來預設著可以放一些清潔劑之類的物品,
結果想不到放yamazaki的窄版瀝水架超級剛好!目前就固定放瀝水架。

洗手台右邊的空間,約20公分

2.檯面換韓國品牌人造石

建商配置的廚房,檯面原本就是人造石,
但廚房廠商有給我們看他放了兩年的樣品,
比較之下發現原本配置的人造石容易隨著時間泛黃,時間一久看起來會較為陳舊。

所以後來我們是加價換了韓國三星的人造石檯面
這個檯面目前是沒特別有泛黃感,但還是挺容易有刮痕
也許一開始我們當時是用不鏽鋼沾板的關係,有些地方很明顯有刮傷,
換了木頭沾板後有比較改善一點。

3.加裝吊桿

廚房檯面面積寸土寸金,所以我們原則上盡量減少直接放在檯面上的常駐物品,
靠著吊桿來解決其他收納!

有吊桿可以讓檯面整體更加清爽

所以一開始我們就決定一定要加裝吊桿,
雖然把東西都收進櫥櫃會視覺上更整齊,但有些東西是會碰水的,
洗完不可能馬上放進櫃子裡,所以考量到方便性,還是有個吊桿更方便一點。

目前我們很依賴這支吊桿,
清潔劑、杯刷、杯子、濾網、湯勺、鍋鏟、沾板和菜刀、擦手巾都收納在這上面。

除了自己配置S型掛勾可以掛東西外,
許多品牌有出可以掛在桿子上的商品,
我們是買Day&Day這個不鏽鋼品牌的 掛式刀柄砧板架掛式海綿置物架(放杯子),
品質很好也很穩,所以挺喜歡的。

4.抽油煙機馬力加大

我必須說,除非建案真的比較走高端路線,不然通常配的抽油煙機都有點雞肋
我們是開放式空間,所以當初考量油煙問題,
有加價升級了抽油煙機,
建商本來配置的品牌就是櫻花,只是我們升級到更強力的版本(型號:DR3590AL)。

這是抽油煙機的按鈕,升級後的有比較多功能

但即使有升級了抽油煙機,
開放式的空間若要熱炒,其實還是有油煙問題,
通常吃完飯還是全室都有味道,
目前就是靠著煮飯時盡量開強力抽風,加上飯後將空氣清淨機開強一點來應對,
大約通常要2-3個小時才能恢復。

5.加裝洗碗機

AMICA全崁式洗碗機(型號:ZIV-629 ET)

洗碗機也是我們裝潢時的共識,雖然有人說兩人家庭不需要洗碗機,
但我們實際上是每晚煮飯一定會用到
因為我們大多煮4道菜,料理期間用的鍋具和碗,還有吃飯時的盤子和碗筷,
其實堆一堆也是不少,所以很感恩洗碗機幫我們分攤了家務。

洗碗機是廚具廠商推薦的AMICA的全崁式洗碗機(型號ZIV-629 ET),
它有個限制是要220v的電,還在客變階段的我們還來的及預留這個電源,
就直接跟建商的廚具商購入了這台洗碗機。

這台AMICA的洗碗機,跟大品牌比起來,價格應該算是挺實惠的,
目前使用到現在1年半,我們家的洗碗機並沒有發生什麼問題,
朋友家跟我們是同個型號,但她說偶爾會發生無法啟動的狀況,就給大家參考了~

6.取消烘碗機

建商配置的烘碗機示意圖

建商當時的配置,在水槽上方有烘碗機,
但我們因為已經有了洗碗機,基本上大多的物件洗完會幾乎全乾
(少數會因為擺放或材質,容易沒有完全乾燥)
所以我們退掉了洗碗機,做成櫥櫃增加收納空間。

但聽說也有鄰居是保留烘碗機卻也有洗碗機的,
他的論點是有時手洗的碗可以烘,並且直接將烘碗機當成收納杯盤的空間,
所以也不覺得有浪費掉收納空間。

我自己是並沒有後悔,目前若手洗的杯盤,就會暫時放在瀝水架裡,
放不下的話就鋪一張餐墊,然後放餐墊上晾乾,
廚房也有準備碗盤專用的抹布,可以在洗完時稍微擦乾,減少乾燥所需的時間。

舊家時用的餐墊,搬新家後變成檯面上的臨時晾乾桌墊

7.門櫃改抽屜櫃、醬料抽

廚房鋁抽

建商配置的廚房下方本來都只有門櫃,沒有抽屜櫃,(抽屜要五金,比較貴)
但其實這樣的深度,抽屜是會更好收納和拿取的,
所以除了水槽櫃之外,
其他下櫃的櫃體,不是變成洗碗機的家,就是變成抽屜。

下抽屜櫃絕對比下門櫃實用許多
抽屜比較可以淋漓盡致使用整體深度空間,
門櫃比較不容易拿取(拿東西幾乎一定要蹲下來)和配置,
所以若廚房底下的櫃體是門櫃,不妨考慮換成抽屜。

醬料抽

醬料抽也是我個人挺喜歡的配置,在瓦斯爐旁也很順手,
醬料擺到檯面上很容易被油煙弄得整罐黏黏的,擺在吊櫃內也比較不好拿取,
所以很推薦做一個醬料抽

8.水槽櫃改不鏽鋼內桶

邊板都是銀色的不鏽鋼內桶(品名:304ST 0.5MM厚單層水槽櫃)

以前租屋時水槽下櫃是和其他廚房櫃體一樣的材質,
但不知道是不是因為水管通過比較潮濕,有時會有一種悶悶的味道

目前家裡的下櫃內除了水管通過,還放了濾水器的濾心等等有水的物品,
並未感覺特別潮濕,但畢竟入住到現在是1年半,之後還待考驗。

之前有找到網路上有人討論不鏽鋼內桶的部分,
PO文的人是強烈建議更換成不鏽鋼材質,當然也有一些反面意見,可參考這個討論串

9.建議可以做:吊櫃底部的燈源

這一項是我們當時沒做,但後來自行解決的項目。

原本認為廚房上方2顆燈,加上整個開放空間的燈源,應該很足夠,
但還是會發生例如洗黑黑的鐵鍋時,因為不夠亮結果有些地方沒注意到,
拿回爐台用抽油煙機的燈一照,才發現沒洗乾淨的狀況。

所以我很推薦可以在廚房洗手檯上方的吊櫃底部裝個燈源
有各種長度,通常薄薄一片燈板也不會太顯眼,卻可以幫助在需要時更順手。

自行加裝的磁吸式感應燈

我們後來是自行購買了蝦皮上的感應燈來裝,
它是充電款所以不用插著電線來用,可以磁吸貼在吊櫃底部,
且可以用在開關處揮手的方式來控制,不觸碰到開關也可以開燈
對於手上油膩或有水,不方便直接接觸開關時非常實用。

在吊櫃底部貼上磁鐵貼紙,就可以把燈管固定上去
若要充電時可拿下來去別處充電

結語

以上就是我家廚房當時客變的細項。

目前基本上我並沒有特別覺得後悔的事項,
可能頂多抽油煙機以後若要換的話,也許想換更高規的,
看看能否改善更多油煙味的問題吧!

以上給大家參考~~

若對廚房收納有興趣的人,也歡迎閱覽以下文章喔!

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4 留言

元小科 2022-09-27 - 10:13 上午

在台灣要是我也會直接預設屋主不做飯 XDD
話說日本的預設裝潢基本上都考慮的蠻貼心,很多地方都跟你提到的改裝後的內容基本一致。
大致上只有時代進步所帶來的洗碗機之類的沒有預裝。

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Aya 2022-09-27 - 8:24 下午

阿哈哈我們當時看房看到廚房時都有點無奈啊~
(幾乎都是一字型廚房,而且真的很小!
也幾乎沒預留電器櫃的空間,甚至有連冰箱空間都沒預留的= = )
.
看到你說就想到,我之前看過YouTube上的日系廚具開箱,
根本整個超級貼心又富有巧思的!
很會善用空間,又相對好清理,
要是以後家裡廚房要大翻新,我覺得我要存錢購買日系廚房XD

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元小科 2022-09-29 - 11:37 上午

連冰箱空間都不預留,那也太誇張!
台灣炎熱天氣那麼長,不說食物容易腐敗、連冷飲都沒地方放……
依照你的保養習慣,廚房要達到大翻新的程度,差不多可以直接搬到更大的房子。

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Aya 2022-09-29 - 2:11 下午

建商接待的人會說,「冰箱可以放在客廳,這樣拿零食很方便喔」XD
但實際上就是廚房已經沒這空間,而且樣品屋展示時通常也都不會放冰箱。
.
哈哈~我也不知道會住多久,也許真的可以住到超久呢~
就看看未來的想法了!

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