當地人的東京鎌倉美食-市場裡的戚風蛋糕(鎌倉しふぉん)和繪本咖啡廳(SONGBOOK Café)

想到日本的鎌倉，你會想到什麼畫面呢？

鎌倉是個有點古風的城鎮，最有名的就是高德院的鎌倉大佛，還有佔地頗廣的鶴岡八藩宮，
我個人目前最喜歡的鎌倉景點則是長谷寺，
庭園維持得很棒，除了大尊又古老的佛像外，每個神明的參拜都各有特色。

除此之外，鎌倉也有著名的商店街「小町通」，許多吃的和伴手禮都能在這裡買到，
我想應該有非常多的資訊，在介紹小町通的有名店家了，
所以想分享兩個對觀光客來說相對冷門，卻讓我們印象頗為深刻的店家，
這兩間都不在小町通內，但是是可從小町通步行的距離。

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繪本咖啡廳-SONGBOOK Café

我們去鎌倉時，剛好是個冷冷的雨天，
我們打算從鎌倉大佛的高德院，走往市區的小町通，印象中至少要走20分鐘，
晴天還好，但雨天又冷風呼呼吹，我們中途想找個地方稍作休息，
也因此讓我們邂逅了這間專賣繪本的獨立書店(兼咖啡廳)─SONGBOOK Café。

這家咖啡廳應該一般觀光客不太會踏入，我們是被它的布丁的照片吸引(笑)
因為它的布丁外觀是很復古的日本昭和風格！看起來超可愛！

踏入之後，它的座位把幾張桌子排成面對面坐，似乎常常辦理活動，
我點了阿薩姆紅茶，福先生點了咖啡，
業主還貼心問我要不要糖和牛奶，這兩樣東西讓我的紅茶可以瞬間變身奶茶，好！好！喝！

重點的布丁真的很好吃~~柔嫩的布丁加上焦糖和鮮奶油，卻不甜膩！
比較驚訝的是它的櫻桃，居然不是台灣的蛋糕上常見的那種化學味的櫻桃(?)XD

寫這篇文的當下，我去查了資料，
才知道這家繪本咖啡廳，是知名童書作家中川ひろたか所經營的。
而部分甜點，是由著名甜點家田中玲子所提供。

田中玲子的品牌patisserier，沒有自己的甜點店舖，
所以寄賣在4家咖啡廳，有日本人還會特別去吃。
我們點的布丁，就剛好是她的作品！(誤打誤撞吃到大師作品的概念)
我們去日本咖啡廳吃到的甜點，大多品質都很好，是會讓人驚豔的那種，這家也不例外。

而店內販賣了許多繪本，應該也算是一家「獨立書店」吧！
很開心我們有這個緣分，踏進了這家店。

我們走入繪本咖啡廳是意外，但這家戚風蛋糕店，是我們本來就安排要造訪的，
它是鎌倉農協市場內，其中一小格的小店。

為什麼我們會刻意安排這個行程呢？
其實是福先生的手邊，有一本翻譯的戚風蛋糕食譜：
<初學者也OK！自己作職人配方の戚風蛋糕>

當初他開始學烘焙時，一直做不出好吃的戚風蛋糕，
結果試了這本書的食譜後，終於做出鬆軟好吃的戚風蛋糕！
所以大概算是福先生的貴人+烘焙聖經(?)之一吧？

而這本食譜的作者青井聡子，就是「鎌倉しふぉん」這家店的創辦人，
目前似乎在日本也有在做烘焙教學。

當我們安排要到鎌倉，福先生就很期待能實際到現場去吃吃看「師傅」做的戚風蛋糕，
所以即使當天天氣很不好，我們還是努力找到了這家店，
並買了兩片戚風蛋糕，當作當日晚上的點心。

戚風蛋糕都是切片獨立包裝，很好攜帶，
但保存期限只有兩天，不適合帶回國當伴手禮，算是當地限定(?)吧！
如我們預想的，戚風蛋糕吃起來鬆軟輕盈，外觀樸實吃起來卻很細緻，好開心能吃到~

雖然我們這次日本行，大多走著名觀光景點的行程，許多名店早已在口袋名單中，
但偶爾也會有像這樣，一點意外或小眾的小驚喜，
對我而言，反而是這趟旅程中，很有記憶點的地方。

除了文中鎌倉的這兩家店，
我還在河口湖的下吉田的咖啡廳Fuuto Coffee&Bakeshop，
意外喝到一杯超好喝的抹茶拿鐵，
讓已經快記不得抹茶的好滋味的我，感動不已。

這些小小的預料之外，都讓這次日本行，增添了不少小亮點，
其實我很喜歡這樣的小探險，有種被看不見的緣分牽起的趣味，感謝這些相遇，
也謝謝看到這裡的你~陪我回味這難忘的一刻 : )

謝謝你看到這邊！
我是Aya，正在練習「好好生活」，
期待構築物質精簡、平凡卻不平淡的輕盈小日子。
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